2014年3月16日 星期日

新民點心餐



即將五年的記憶,即將六千粉絲,也即將歲月不饒人。

在吧檯摸索的日子裡,手藝越來越好,味蕾越來越巧,生活越來越明瞭

把這樣的能力,決定不去餵飽無止盡的口慾,而嘗試拿來發展常民文化。

只是光影在新民街這180年的歷史載體上,把那個150年的麥芽、80年的蛋糕和麻荖,還有40年的油條,組合成一盤新民點心餐,順應現代人的節奏,也希望譜出新的價值,咀嚼那時光歲月裡的積累,讓口裡心裡滿是真理,感受那生存之道是何來容易!

沒有留言:

張貼留言